Палтус синекорый (черный), тушка без головы

Цена указана за килограмм. Окончательная стоимость будет известна после приема заказа и взвешивания продукта.


Свежемороженные 
Размер: 1-2 кг
Страна : Россия
Место вылова: охотское море
Условия хранения: не выше минус 18 C⁰
Тип заморозки: целиком без головы (нужна разморозка для отделения)
Глазировка(защитная ледяная оболочка): отсутствует
Состав: палтус, вода
Калорийность: 215 ккал
Пищевая ценность — белки 14 г, жиры 16 г, углеводы 0 г
Энергетическая ценность — 200 ккал
Срок хранения — 12 месяцев
Готовность: готов к употреблению после разморозки

Описание
Мясо палтуса очень нежное и содержит много воды. В процессе жарки рыба часто теряет свою форму, поэтому лучше её готовить в духовке, завернув в фольгу. Запеченный палтус в маринаде из лимонного сока, оливкового масла, чеснока, перца, соли и тимьяна, так же очень вкусен.
Отличается очень высоким содержанием витаминов В3, В6 и В12, и это ценнейший источник селена, фосфора и магния.