Замороженный фиолетовый батат

Фиолетовый батат – это корнеплод, схожий своими свойствами с привычным каждому картофелем. За счет более высокого содержания клетчатки он заметно полезнее для организма, так как способствует правильному пищеварению.

Сладковатый вкус корнеплода создается сложными сахарами, которые не вызывают резкого всплеска глюкозы в крови при расщеплении. Кроме того, гликемический индекс батата ниже, чем у обыкновенного картофеля, что делает его более подходящим для здорового питания.